Discount sieht derzeit im Biosegment Wachstumschancen

Lebensmittelskandale bei konventionell erzeugten Produkten sorgten in der Vergangenheit für steigende Wachstumsraten bei Bio-Lebensmitteln, wobei das Bio-Segment insbesondere von den Discountern forciert wurde. Plus war 2002 das erste Unternehmen, das mit einer eigenen „BioBio“-Linie für Aufmerksamkeit sorgte. Dieser Trend wurde von den anderen Discountern aufgegriffen, die nach und nach eigene Bio-Basissortimente entwickelt und eingeführt haben. Im Biomarkt ist der Lebensmitteleinzelhandel derzeit der Wachstumsmarkt. Gerade das Bio-Segment bietet dem Lebensmittelhandel neue Ertragsmöglichkeiten, wobei das Bio-Wachstum vorrangig von den Discountern getragen wird. Die Discounter machen Bio-Lebensmittel für Jedermann zum Standard. Was bei den Konsumenten Begehrlichkeiten weckt, wird ohne Zweifel von den Discountern gelistet – dabei nimmt die Penetrationsgeschwindigkeit und -stärke mit der Marktmacht der Discounter zu.

Das Wachstum der Discountbranche scheint bislang ungebrochen. Mittlerweile zum Nah- und Alltagsversorger herangewachsen, bauen die Discounter ihre Flächen und Sortimente zur Festigung ihrer Marktposition weiter aus. Dabei besinnen sich die deutschen Discounter wieder stärker auf ihre Foodkompetenz und nutzen das Segment Gesundheit und Bio zur Foodprofilierung Richtung Mehrwert und Emotion. Gesundheit und Bio sind somit für den Discount von großer, strategischer Bedeutung.

Bio-Produkte haben sich in den letzten Jahren im Lebensmitteleinzelhandel etabliert und werden somit zum „Massengut“. Durch ein generell breiteres Angebot, welches auch über die Discounter entsteht, werden mehr Käufer an Bio herangeführt. Fakt ist: der Discount wird zunehmend marktbeherrschend. Dieses beobachten auch die BBE Retail Experts, die für den Discount einen Marktanteil von 39 Prozent in 2015 prognostizieren. Die Analyse der zukünftigen Distributionsstrukturen seitens der BBE-Handelsexperten zeigt deutlich, wie stark die Discounter ihre Marktposition in der Zukunft noch ausbauen werden.