01.02.  Sie sind Genießer und kochen aus Leidenschaft? Ihr Umfeld schwärmt von Ihren niveauvollen Kreationen? Prima! Dann setzen Sie Ihren Kochkünsten jetzt die Krone auf und nehmen Sie an unserem Gewinnspiel in Kooperation mit Restauranttester Christian Rach teil! mehr

01.02.  Viele innovative Geschäftsmodelle im Internet gelten als erfolgversprechend. Doch ihre Preisstrategien und Preismodelle sind alles andere als zukunftsweisend. Würden neue Online-Anbieter im Pricing von Anfang an die richtigen Weichen stellen, könnten einige von ihnen ihr Umsatzwachstum häufig verdoppeln. Selbst die etablierten Internet-Dienstleister könnten nicht selten durch eine Optimierung ihrer Preise die Erlöse um bis zu 20 Prozent steigern. Diese auf den ersten Blick überraschenden Ergebnisse hat das „Competence Center Online Services & Media” der auf Preis- und Marketingstrategien spezialisierten Unternehmensberatung Simon, Kucher und Partners ermittelt.  mehr

31.01.  Gesunde Ernährung ist für Verbraucher in Deutschland und weltweit ein wichtiges Thema. Doch nicht mal jeder zweite deutsche Konsument versteht die Nährwertinformationen auf Verpackungen von Lebensmitteln. 44 Prozent der deutschen Teilnehmer einer internationalen Studie des Marktforschungsinstituts Nielsen gaben an, die Hinweise auf den Produktverpackungen zu verstehen, bei 56 Prozent dagegen blieben Fragen offen. Sicherer sind sich die Italiener, unter ihnen haben nur 41 Prozent Verständnisschwierigkeiten, unsicherer sind sich aber die Franzosen, von denen 69 Prozent Probleme mit den Nährwertangaben haben. mehr

30.01.  Der Besitz von Patenten nimmt heute in vielen Branchen eine Schlüsselrolle ein. Ein weltweiter Kampf ist um die Entwicklung und Sicherung von Ideen entbrannt. Unternehmen, die zukunftsfähig sein wollen, brauchen ein professionelles Patentmanagement. Im Vorteil sind dabei die Unternehmen, die nicht nur Ingenieure und Juristen über neue Patente mitentscheiden lassen, sondern auch das Marketing, so die Zeitschrift absatzwirtschaft in ihrer aktuellen Titelstory. „Marketer sollten sich sehr früh im Innovationsprozess beteiligen“, meint Peter Feldmann, Leiter der Bosch-Zentralabteilung Markenmanagement und Marketingkommunikation: „Oft entdeckt der Marketer Chancen, die der Entwickler übersieht und umgekehrt.“ mehr

26.01.  Christian Rach gilt selbst als Marke. Nach 21 Jahren als ausgezeichneter Sternekoch und Restaurantbetreiber konzentriert sich der beliebteste Fernsehkoch der Deutschen auf sein eigenes Branding. Der Gastronomieberater steht als Krisenhelfer für RTL vor der Kamera, testet Nahrungsmittel, schreibt Bücher und hilft Unternehmen anderer Branchen in Führungsfragen. Im Interview mit absatzwirtschaft-Redakteur Thorsten Garber spricht der Star der Profiküche über den Leistungsstand in der Gastronomiebranche, über Werbung und Kundenorientierung – und kreiert am Ende sogar ein Exklusiv-Menü für unsere Leser. mehr

26.01.  Orientalische Suppe mit Hackfleisch-Wantans, gebratener Zander, Feigentörtchen – Sternekoch Christian Rach hat hier als exklusive Kreation extra ein Drei-Gänge-Menü für unsere Leser zusammengestellt. Wie er im absatzwirtschaft-Interview augenzwinkernd betont, ein Vorschlag für die leichte Küche – mit Rücksicht auf die „immer guten Vorsätze zur Ernährung“ zu Jahresbeginn. Bon appétit! mehr

26.01.  Die Konsumenten in Deutschland stemmen sich weiter gegen zunehmende Konjunkturrisiken sowie die anhaltende Schuldenkrise im Euroraum. Die Konjunkturerwartung, analysiert von der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) im Rahmen ihrer monatlichen Konsumklimastudie, legt zum zweiten Mal in Folge deutlich zu. In deren Sog zeigen sich die Konsumenten wieder kauffreudiger. Die Anschaffungsneigung kann ihre Verluste aus dem Vormonat im Januar mehr als kompensieren. Vor dem Hintergrund der guten Beschäftigungssituation in Deutschland präsentiert sich die Einkommenserwartung nahezu unverändert gegenüber dem Vormonat und bestätigt damit ihr sehr gutes Niveau. Der Gesamtindikator prognostiziert nach revidiert 5,7 Punkten im Januar 2012 für Februar einen Wert von 5,9 Punkten. mehr

24.01.  Ein Drittel des weltweiten Wirtschaftswachstums bis zum Jahr 2030 wird voraussichtlich auf ein einziges Land entfallen: China. Viele deutsche und Schweizer Unternehmen haben sich dort eine gute Ausgangsposition erarbeitet und melden steigende Umsätze. Die Mehrzahl von ihnen setzt dabei unverändert auf Premiumprodukte. Damit sind sie auch viele Jahre gut gefahren. Langfristig jedoch verzichten Unternehmen mit dieser Strategie darauf, in das erheblich wachstumsstärkere mittlere Marktsegment zu expandieren und erlauben es somit der chinesischen Konkurrenz, ihre Position in diesem attraktiven Segment ungehindert auszubauen. Die aktuelle Studie der Managementberatung Bain & Company „Die Quánsù-Strategie: China fordert Höchstgeschwindigkeit“ zeigt, wie westliche Unternehmen den chinesischen Massenmarkt mit einer „Gut-Genug-Strategie“ erobern können. mehr

20.01.  BMW Group, Bosch, Mercedes-Benz, Energie Baden-Württemberg (EnBW), RWE und Siemens – die Namen der sechs Partnerunternehmen klingen verheißungsvoll. Sie haben jetzt eine gemeinsame Initiative gegründet, um die Zukunft der Elektromobilität über eine kundenfreundliche Datenplattform zur deutschen Ladeinfrastruktur aktiv zu gestalten. „Na endlich“, möchte man verhalten gratulieren. Der Schulterschluss scheint überfällig, denn bislang hat sich die hiesige Industrie aus Automobilisten und Energieversorgern spürbar schwer getan mit dem Entwickeln dieses neuen Marktes. mehr

19.01.  Gestern hat das Bundeswirtschaftsministerium mit seinem Chef Philipp Rösler das Wirtschaftswachstum für 2012 auf 0,7 Prozent korrigiert. Damit hat sich die Prognose deutlich verschlechtert, die im Herbst 2011 von einem Prozent ausging. Dennoch könnte das Jahr für den Binnenmarkt besser laufen als erwartet, denn die Konsumenten schauen positiv auf die nächsten Monate. Gründe gibt es genug: Die Arbeitslosenquote soll in diesem Jahr auf 6,8 Prozent sinken. Das ist der niedrigste Wert seit 20 Jahren. Zudem hat der Einzelhandel im letzten Jahr gute Zahlen vorgelegt, die verfügbaren Einkommen steigen und die Energiepreise scheinen niemanden mehr aus der Fassung zu bringen. mehr